昨日のブログで載せた梅、仕込み完了です。

おいしくなりそうな大きい南高梅は３粒入りきらず・・・残念。３粒分おいしい幸せを逃しました。
今回は発酵？を防ぐのに、最後にホワイトリカーを少々。
カビが付きませんように(>＿<)
後は待つのみです。
ジュースは２ヶ月後、おいしい梅は年明けまで我慢です。