みなさん､鹿の肉を食べたことはありますか？
最近では”ジビエ”とかいって割と高級に食べさせてくれるお店や､
山村近くに行くと路端で串焼きなんて出してる店もありますが､
上尾店近くの｢備長 あかね屋｣というお店のランチで食べることができます｡
北海道の料理をメインにした炭焼き物も多く､魚料理の美味しいお店なのですが､
ここで｢エゾシカ｣(北海道にいる鹿)ロースのたたき定食がランチメニューで出されています｡
函館の猟師さんから直接買い付けているそうです｡
高タンパク､低カロリーでとても濃いうまみ!!!
そして､これに付いてくる｢えぞわさび｣に醤油を付けて､ごはんにのせて食べてみるのも
これまた何杯でもいけるくらいのおいしさです｡
もちろん､刺身の定食や各種魚の定食もとても美味しいのですが､
ちょっと変わったところで｢エゾシカロースのたたき定食｣はいかがでしょうか｡(ごはんおかわり自由です!!)
北海道の鹿なのでセシウムの心配もそれほどないですし､オススメです!!
リオネットセンター上尾店：柴崎
