4/25（日）日曜日営業の認定補聴器専門店、リオネットセンター大宮店補聴器ブログ担当柴田です^^
東京都・大阪府・京都府・兵庫県に緊急事態宣言が発出されましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
埼玉県もさいたま市、川口市にまん延防止等重点処置が発出されています。
また夕食難民になってしまいそうなので、今日のブログも好評の新シリーズ今夜の一品です♬
今日の料理は、照り焼きチキンです！
以前のブログでもお伝えしましたが、柴田は焼く、炒める、ゆでる料理しか作りません（笑）
照り焼きチキンもかなり簡単な一品なので、是非一人暮らし男子の皆さん挑戦してください！
【特売鶏もも肉の照り焼きチキン】
材料
鶏もも肉　２００g　※むね肉はパサつくのでもも肉がガッツリ男子にはお勧めです！
麺つゆ　適当（大さじ２位）※しょっぱくなるので少な目がお勧めです！　
※本当は醤油２：みりん２：酒２：砂糖１位の調味料が良いですが一人暮らし男子は麵つゆでＯＫ！
片栗粉　※あれば
以上（笑）

作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて袋の中で肉に片栗粉をまぶします。
全体についたら、余分な片栗粉を落としてフライパンで焼きます。※省略してもOK
※少し多め（肉が少し油に浸る位）の油をしいて、揚げるようなイメージで焼くとパリッと焼けます！
②２～３分位焼いたら、ひっくり返して２～３分位焼き色が付くまで焼きます。
③焼きあがったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取って麺つゆを肉にかけて焼きます。
④麵つゆが煮詰まってトロトロになったら出来上がりです！　大体１０分位で出来ます。

一枚肉のまま焼いても美味しいのですが、火の通り具合が場所で差が出てしまうので
一口大に切って大きさを揃えると、食べやすくもなりお勧めです。
※面倒くさい時は、切ってあるもも肉を買っても良いです！

★リオネットセンター大宮店は認定補聴器技能者が常駐している認定補聴器専門店です★